kalium

Kalium

• Minimaal per dag voor mannen en vrouwen: 3,1 – 3,5 gram

Voedingsbron: rund, mosselen, kabeljauw, ansjovis, heilbot, zalm, sardines en
tonijn, zeewier, amandelen, citrusvruchten, waterkers, groene bladgroenten,
avocado, artisjokken, broccoli, bloemkool, spinazie, knoflook, zonnebloempitten,
sesamzaad, rozijnen, aardappels, bieten, peterselie, bananen en tomaten.

Werking: spiersamentrekking, activiteit zenuwstelsel, regulering
vochthuishouding en normaal hartritme.

Gevolg van tekort of gebrek: algehele zwakte en slapeloosheid