B2

Vitamine B2

• Minimaal per dag: 1,6 mg

Voedingsbron: volkoren graanproducten, wilde rijst, melk, kaas, groene
bladgroente, broccoli, zuring, peulvruchten, noten, amandelen, vlees,
vleeswaren, vis en eieren.

Werking: suikerstofwisseling, vorming rode bloedcellen en onderhoudt de
gezondheid van spieren, botten, huid en ogen.

Gevolg van tekort of gebrek: ontstekingen van de huid, ontsteking mondhoeken,
schilferige huid, droge lippen, haaruitval, spijsverteringsstoornissen,
vermoeidheid, eczeem bij de geslachtsdelen, kromgroeien van vingernagels,
branderig gevoel op de huid, rood worden van de tong en verlaging
hemoglobinegehalte.