chroom

Chroom

• Minimaal per dag voor mannen en vrouwen: 0,05 – 0,02 mg

Voedingsbron: schaal- en schelpdieren, graanolie, biergist en volkoren
graanproducten.

Werking: betrokken bij vorming van vetzuren, koolhydraatstofwisseling en
reguleert insuline door lichaamscellen.

Gevolg van tekort of gebrek: verhoogde glucoseconcentratie in het bloed en
gewichtsverlies