De spijsvertering
De spijsvertering begint in je mond. Hier worden de suikers al door het speeksel omgezet en getransporteerd naar het bloed. Via de slokdarm gaat de voeding naar de maag, hier is vooral de eiwitvertering actief en dan gaat het voedsel vervolgens verder naar de darmen.
De spijsvertering heeft meerdere functies, de 3 belangrijkste zijn:
- opname van energie uit de voeding
- opname van voedingsstoffen
- uitscheiding van afvalstoffen
Als alles naar wens verloopt tijdens de spijsvertering dan kunnen we stellen dat deze dan zonder pijn en problemen verloopt. Gaat er echter iets mis dan kunnen darmklachten of-problemen ontstaan.
Darmproblemen
De meest voorkomende darmproblemen zijn:
- Lage buikpijn
- Steken & krampen in de buikstreek
- Darm verstopping of te wel obstipatie genoemd
- winderigheid
- Diarree
- Droge en harde ontlasting
- Opgeblazen gevoel
- Steken en prikkelen(net naalden) in de darm.
Oorzaken van de klachten:
oorzaken die ik in de praktijk tegen kom zijn:
- een lekkende darm
- er zit een schimmel, parasiet of bacterie
- er zit een ontsteking
- allergie of intollerantie van voedingsstoffen
- er worden te weinig vezels geconsumeerd
- de darmflora is uit balans(de goede bacteriën zijn in de minderheid).
- stress gerelateerde klachten; je darmen zijn je tweede brein.
Wat kun je zelf doen? 8 Tips.
- Kauw je voeding heel goed
- eet niet te veel per keer, liever vaker en kleinere porties
- drink voldoende water
- eet gezonde producten, meer vezels
- eet niet te gevarieerd
- kefir is een pro biotica neem deze ter aanvulling
- beweeg voldoende
- vermijd stress
Wist je?
dat je darmen je tweede hersenen zijn?
Je stress level reageert op je spijsvertering? Dat darmen spieren zijn die door samentrekken het voedsel kneden en vooruitduwen?
Dat door hoge stress spieren gaan samentrekken en daardoor obstipatie kan ontstaan?
Via de darmwand de voedingsstoffen aan het bloed worden afgegeven?
Dat door antibiotica de darmflora wijzigt en dit met pre- en probiotica verholpen kan worden?
Dat kefir een mooie probiotica is?
Dat huisdieren invloed kunnen hebben op pathogenen in je darmen?
Dat een intollerantie geen allergie is?
Jong geleerd is oud gedaan!
Op jonge leeftijd al smaak, geur en gevoel krijgen bij koken is heel belangrijk. Je leert dan door het maken en proeven de textuur en de producten kennen. Als we onze kinderen en kleinkinderen mee laten koken, krijgen ze plezier in de producten en ook in hun zelfgemaakte gerechten. Koken is ontspannend, plezierig, leerzaam en niet ingewikkeld.
Hier wordt appelmoes vers gemaakt.
Ons recept is:
we snijden en schillen de appels (Boskoop) en doen ze met een beetje water (bodempje) koken . Niet roeren niet aankomen, gewoon wachten tot de appel zacht is. Ga je roeren dan brandt het moesje aan, dus niet doen. Dan stampen met kaneel en klaar is de appelmoes. Heerlijk!!!!!
Ps. wil je dat de appels niet bruin worden sprenkel er een beetje citroen over.